Masukkan kelapa parut, lalu aduk sampai merata bersama bumbu serundeng. Panaskan dengan api kecil. Masukkan potongan daging sapi ke dalam kelapa parut. Aduk sampai merata. Waktu yang dibutuhkan kira-kira 1 jam. Gepuk daging serundeng siap disajikan untuk keluarga bersama dengan keluarga. Baca Juga: 5 Resep Ayam Serundeng, Sedap Dimakan Bersama Resep Membuat Ayam Goreng Share; 8,675 Views; Like 16 ; Share it on your social network: Or you can just copy and share this url. Bahan. Sesuaikan: 6 potong Ayam: 1/2 butir Kelapa parut: 4 siung Bawang putih: 6 siung Bawang merah: 2 sdm Lengkuas parut: 2 batang Serai: 3 cm Kunyit: 4 cm Jahe: 2 lembar Daun Salam: 200 ml Air : Informasi Cara membuat serundeng: Haluskan bumbu serundeng cabe merah, bawang putih dan lengkuas (saya uleg). Campurkan dengan kelapa parut, jinten bubuk, garam dan gula. Sangrai hingga kering, sambil diaduk terus, cek rasa. Jangan ditinggal, karena akan hangus. Catatan. Selain nasi uduk, Jakarta punya satu lagi hidangan nasi khas yang disajikan dengan aneka lauk yakni nasi ulam. Pilihan lauk diantaranya yaitu semur tahu, telur dadar, dan bihun goreng. Ada pula bahan/lauk wajib nasi ulam yaitu serundeng kelapa dan kacang tanah goreng. Nasi ulam bisa disajikan kering atau basah dengan siraman kuah semur. Cara membuat kerak telor khas Betawi: Buat serundeng sebagai bahan campuran dan bahan taburan kerak telor dengan cara disangrai. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kelapa parut, garam, gula pasir dan 2 sendok makan ebi halus yang dimasak dengan api sedang sambil diaduk hingga kelapa kering dan berwarna kuning kecoklatan. 1. Campur kelapa parut dan bumbu halus, garam, dan 4 sdm gula pasir terlebih dahulu sampai tercampur rata. Baru masukkan ke wajan kering. 2. Tambahkan daun salam di atas kelapa. Nyalakan kompor di posisi api paling kecil. Sangrai tanpa terputus sampai kelapa kering dan berwarna kuning keemasan, jangan ditinggalkan karena akan menyebabkan hangus. Bahan-bahan: 1/2 buah nangka muda (rebus, tapi jangan sampai terlalu empuk) 1 ikat kacang panjang. 100 gram dada ayam (rebus dan cincang) 1/4 butir kelapa (bakar dan parut) 1 sdm bawang merah goreng. 1 sdm bawang putih goreng. 1 sdm cabai rawit (iris tipis) 1 sdt garam. XvWxsQ9.

cara membuat serundeng kelapa untuk ayam